البطاطا الحلوة بكل الوانها... ما الفرق بينها؟

Ad-Diyar: ليست ألوان البطاطا الحلوة مجرد اختلاف في الشكل، بل تعكس تنوعًا في المركبات الغذائية التي تحتويها، إذ تتميز الأنواع البرتقالية بمغذيات تختلف عن تلك الموجودة في الأنواع البنفسجية. لكن، بحسب الخبراء، فإن الإجابة عن سؤال «أيهما أكثر فائدة للصحة؟» تعتمد على…